Łosoś sockeye wędzony, ręcznie krojony to zdrowy i przepyszny pomysł na przekąskę lub składnik do wielu dań. Sekret tej ryby tkwi w jego dzikiej naturze, która zapewnia naturalność i wysoką jakość mięsa. Łosoś alaskański wyróżnia się nie tylko delikatnym smakiem, ale także intensywnym czerwonym kolorem. Poławiany jest w zimnych i krystalicznie czystych wodach północnego Pacyfiku u wybrzeży Alaski, gdzie żyje całkowicie na wolności. Młode osobniki rozwijają się w górskich, źródlanych wodach, by z czasem wpłynąć do Pacyfiku i osiągnąć dorosłość. Następnie odbywają wymagającą podróż z powrotem w górę rzeki, by oddać tarło.
Nerka, bo pod taką nazwą możemy spotkać tę rybę, cechuje się chudszym i bardziej wyrazistym w smaku mięsem, niż łosoś atlantycki. Dzięki procesowi wędzenia, przy użyciu drewna bukowo-czereśniowego, nabiera dodatkowych aromatów oraz dymnego charakteru. Wędzenie odbywa się bez użycia chemii i konserwantów, ponieważ oparte jest na ekologicznej i tradycyjnej recepturze. Następnie z niezwykłą precyzją kroimy go ręcznie i dostarczamy do waszych domów, by zapewniać wam zdrowe posiłki z najwyższej jakości składników.
Dzięki starannemu krojeniu ryba doskonale sprawdzi się jako przekąska między posiłkami, a także jako dodatek do kanapek i bułek. Świetnie nadaje się do domowego sushi, sałatek, past oraz makaronów. Komponuje się świetnie z warzywami, ale także różnego rodzaju serami.
Mięso tej ryby jest doskonałym źródłem kwasów Omega-3, a zwłaszcza DHA i EPA oraz zawiera w sobie sporą dawkę zdrowego białka. Dzięki niemu do twojego organizmu zostaną dostarczone witaminy z grupy D, B12, B6, B3, A i E, a także minerały: potas, fosfor, magnez, cynk i jod.
